2024.9.25

鎌倉の銘菓、鳩サブレーです。

鳩サブレー

おいしいお菓子です。
でも、おいしいなりにいいお値段です・・・。

さて、鳩サブレーは鎌倉市小町にある豊島屋というお店で製造・販売されています。
→豊島屋ホームページ

ところで東海道藤沢宿にも、同じ名前の豊島屋という和菓子屋さんがあります。

藤沢宿の豊島屋さん 「日帰りであるく東海道」より

なんと鎌倉の豊島屋さんは、藤沢宿の豊島屋さんから暖簾分けをしたお店なのです。
その情報を聞きつけたのですが、鎌倉の豊島屋さんのホームページを見てもそのことが書いてありません。
そこで「日帰りであるく東海道」の折りに藤沢宿の豊島屋さんでお買い物をした際、お店の人に確認しました。
明治時代に暖簾分けをしたお店で間違いないそうです。

遊行寺の前から鎌倉道が出ている藤沢宿です。鎌倉とはなにかと縁があるようです。

鎌倉道

本家にあたる藤沢宿の豊島屋さん、名物は松露が練り込んである松露羊羹です。

松露羊羹

海が近い藤沢宿では、浜に生えた松の根元から松露がたくさん採れました。
それで羊羹に練り込んで販売したのが松露羊羹なのです。

豊島屋さんの羊羹を食べると、舌の上に残るつぶつぶがあります。
これが細かく刻んだ松露です。

藤沢に行ったら、是非ご賞味ください。

他のお菓子もおいしいです!

  

(歩き旅応援舎代表 岡本永義)

東海道歩き旅イベント 参加者募集中

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