「その手は桑名の焼きハマグリ」
という言葉があります。
「その手に食わない」と言うときのダジャレを交えた言い方です。
東海道は七里の渡しといい、熱田宿から海を船で桑名宿までわたっていました。
桑名宿の七里の渡し場には、伊勢神宮の一の鳥居が設置されていました。
→七里の渡し場の鳥居についてはこちら
そのため桑名宿は、伊勢参りに行く人々のスタート地点といっても良い場所でした。
そんな桑名の海はハマグリの成長に適していて、良質のハマグリが穫れる地でした。
そのため、桑名宿とその周辺の町では、ハマグリ料理が名物となっていました。
ＮＨＫのブラタモリでも「伊勢神宮への旅」として放送された回では、桑名宿の郷土料理店でハマグリを酒蒸しにした料理「焼きハマグリ」を食べながら、『伊勢路のスタートがおいしいハマグリから始まっています』として、これを伊勢路を歩く魅力のひとつとして紹介していました。
そんなこともあり桑名にはハマグリを供養する蛤墳（はまぐりづか）があります。
ただ、この石塔はお寺の境内にあるので供養塔といわれていますが、刻んであるのは狂歌ですので、桑名に建てられた名物の蛤を詠み込んだ狂歌碑という見方もできそうです。
あまおふね のりのみ声にはまぐりの 貝の耳にもとめてしのはむ
文政６年（１８２３）に建てられた碑です。
江戸時代の後期にはすでに桑名では蛤を材料にした料理が名物になっていたのです。
でもそれは・・・
焼きハマグリではありません。
桑名宿の名物だったのは時雨蛤です。
時雨蛤とはハマグリの佃煮です。
桑名には今でも時雨ハマグリのお店がたくさんあります。
ただ、かなり高価な食べ物で、令和７年４月にお店の人に聞いたところでは１００グラム４０００円ほどでした。
じゃあ焼きハマグリは何なのかと言いますと、これは桑名宿から四日市宿に行く途中にある、小向（おぶけ）と富田（とみだ）の２つの立場の名物でした。
富田の市民センターの前にも、このような掲示がされています。
たしかに、焼きハマグリが売られている様子を描いた絵は、すべて富田の立場のものです。
江戸時代に編纂された東海道のガイドブック「東海道名所図会」の本文でも、「名物焼蛤」は四日市の項に入っています。
東海道名所図会は京都から江戸に向かって書かれているため、四日市から桑名に行く途中の富田は四日市の項に入れられているのです。
そこには「東富田、おぶけ両所の茶店に、火鉢を軒端へ出し、松毬（まつかさ）にて蛤を焙り、旅客を饗す。桑名の焙蛤とはこれなり」と書いてあります。
四日市に分類しておきながら「桑名の焙蛤」とは「？」というところですが、この記述によると富田や小向（現在の朝日町）の茶店で出されていた焼きハマグリは、現在のような酒蒸しではなく松かさを燃やして火鉢で焙っていたことがわかります。
これに対して桑名の項の中には「時雨蛤」があり「秋より春まで漁す、初冬の頃美味なるゆへ時雨蛤の名あり、溜豆油（たまりしょうゆ）にて製す」と書かれています。
伊勢神宮参拝の旅人は桑名で焼きハマグリを食べてから伊勢街道をスタートというは、実際の事実と異なっていたのです。
焼きハマグリが名物だった本当の場所、それは桑名ではなく小向と富田でした。
小向は現在の朝日町、富田は四日市市です。
残念なことに、今では朝日町でも四日市でも焼きハマグリをメインメニューとしている飲食店はありません。
江戸時代とちがって、焼きハマグリの店は桑名駅や桑名宿に移ってしまいました。
現在の四日市市域のものとして江戸時代の書物に書かれていてもよさそうだった焼きハマグリですが、なぜ当時から桑名の名物のように呼ばれていたのでしょう？
おそらく、という話に留まりますが、たぶん富田が江戸時代には桑名藩領だったことによると思われます。
「その手は桑名の」というものの、実は焼きハマグリは四日市市や朝日町の名物でした。
桑名宿で食べられていたものではなかったのです。
（歩き旅応援舎代表 岡本永義）
【画像出典】国立国会図書館デジタルコレクション
最新のブログ記事
- 稚児橋 河童伝説や石垣、和菓子も
東海道江尻宿にある稚児橋。河童の伝説がある橋で、橋の四隅にも河童の像があります。さらに橋の周囲には河童の腰掛石と呼ばれる石や、河童をかたどったお菓子まで！ - 歌川広重「蒲原夜之雪」 温暖な町に雪が降る？
歌川広重の浮世絵「東海道五拾三次」では、蒲原宿に雪が降る様子が描かれています。温暖で雪が降ることがほぼない蒲原ですので、この絵は広重が東海道を実際にはあるいていない根拠として挙げられることも多いのですが・・・ - 松平定信の布団部屋 白河藩のふたつの屋敷
大河ドラマ「べらぼう」において、松平定信は融通が利かない堅物として描かれる一方、辛いことがあると布団部屋に行って泣くという性格描写がされていました。それではその布団部屋、どこにあったのでしょう？ - 蔦重の仲間たち 絵師や戯作者たちの墓所
２０２５年のＮＨＫ大河ドラマ「べらぼう」は、これまでなじみの薄かった版元の蔦屋重三郎とその周辺にいた絵師や戯作者たちを描いたドラマでした。彼らの永眠の地を訪れます。 - 正法寺 蔦屋重三郎の墓所がある浅草の寺
令和７年の大河ドラマ「べらぼう」の主人公蔦屋重三郎の墓所は、浅草の正法寺にあります。墓石はすでに失われていますが、復元された墓碑などのお参りができます。
東海道歩き旅イベント 参加者募集中
とにかく内容が濃く詳しい、それなのに参加費がリーズナブル。
それが歩き旅応援舎の東海道歩き旅イベントです。
「日帰りで歩く東海道」 日本橋～原宿を日帰りで歩きます。全１５回
「京都まで歩く東海道」 原宿～三条大橋を一泊二日で歩きます。全１８回
それぞれ月に１回ずつ歩いて、東京の日本橋から京都の三条大橋をめざすイベントです。
以下のイベントが参加者募集中です。途中からでもご参加いただけます。
このブログには書いていないことが、実際の東海道にはいっぱいあります。
もっとくわしくお話をしながらガイドがご案内いたします。
一緒に東海道を歩きませんか？
人生の宝となるような経験、そのためのお手伝いをいたします。
- 京都まであるく東海道 第７期 岡部宿～磐田
東海道歩き旅第７シリーズ
開催日時
2026年
1月24～25日 岡部宿～島田宿【受付終了】
2月28～3月1日 島田宿～掛川宿
3月28～29日 掛川宿～磐田
参加費 各回5000円
月に１回、一泊二日で歩く東海道五十三次の旅 - 日帰りであるく東海道Light 第２期 品川宿～生麦
東海道歩き旅第１２シリーズ
開催日時
2026年
2月4日 品川宿～大森
3月4日 大森～川崎宿
4月1日 川崎宿～生麦
参加費 各回3000円
月に１回日帰りで歩く東海道五十三次の旅。４月までは比較的短い距離をライトに歩きます。 - 日帰りであるく東海道 第２期 生麦～藤沢宿
東海道歩き旅第１１シリーズ
開催日時
2026年
1月10日 生麦～保土ケ谷宿【受付終了】
2月7日 保土ケ谷宿～戸塚宿
3月7日 戸塚宿～藤沢宿
参加費 各回3500円
月に１回日帰りで歩く東海道五十三次の旅 - 日帰りであるく東海道 第１期 日本橋～生麦
東海道歩き旅第１３シリーズ
開催日時
2026年
1月12日 日本橋～品川宿【受付終了】
2月8日 品川宿～蒲田
3月8日 蒲田～生麦
参加費 各回3500円
月に１回、日帰りで東海道五十三次を歩くイベント。日本橋を新規スタート。 - 日帰りであるく東海道 第３期 藤沢宿～国府津
東海道歩き旅第１０シリーズ
開催日時
2026年
1月11日 藤沢宿～茅ヶ崎【受付終了】
2月15日 茅ヶ崎～大磯宿
3月15日 大磯宿～国府津
参加費 各回3500円
月に１回、日帰りで歩く東海道五十三次の旅 - 日帰りであるく東海道 第４期 国府津～元箱根
東海道歩き旅第９シリーズ
開催日時
2026年
1月17日 国府津～小田原宿【受付終了】
2月21日 小田原宿～箱根湯本
3月21日 箱根湯本～元箱根
参加費 各回3500円
月に１回日帰りで歩く東海道五十三次の旅
